Banh Mi Phuong เมืองฮอยอัน เวียดนาม เมืองฮอยอัน ทุกครั้ง เพราะว่า เป็นแหล่งศูนย์รวมอาหารของ Street Food แนวสไตล์เวียดนามหลากหลายเมนู

Banh Mi Phuong เมืองฮอยอัน เวียดนาม

Banh Mi Phuong เมืองฮอยอัน เวียดนาม

     เมื่อพูดถึงเมืองฮอยอันคงต้องนึกถึง ประเทศเวียดนาม เพราะเป็นประเทศที่มีการผ่านสงครามมาอย่างต่อเนื่อง ที่สำคัญประเทศเวียดนามยังมีอาหารและวัฒนธรรมที่โดดเด่นอย่างชัดเจน มี อาหารแนว Street Food เป็นที่รู้จักและนิยมกันอย่างมาก ซึ่งถ้าใครที่ได้เดินทางไปยังประเทศเวียดนามต้องแวะ เมืองฮอยอัน ทุกครั้ง เพราะว่า เป็นแหล่งศูนย์รวมอาหารของ Street Food แนวสไตล์เวียดนามหลากหลายเมนูกันเลยทีเดียว

แต่ก็จะมีเมนูที่โดดเด่นในประเทศเวียดนามนั่นก็คือ “เฝอ” ที่แปลว่าก๋วยเตี๋ยวน้ำ และบานหมี่หรือบั๋นหมี่ (Banh Mi)  ที่แปลว่าแซนวิสเวียดนาม ซึ่งใน เมืองฮอยอัน เมนูนี้เป็นที่รู้จักและเป็นที่ชื่นชอบอย่างมาก สำหรับใครที่มีโอกาสได้ไปเมืองฮอยอันก็ต้องมีการสั่งเมนูบานหมี่หรือบั๋นหมี่ รับประทานทุกครั้ง เพราะนอกจากจะได้รสชาติของขนมปังที่เป็นเบอร์เกอร์และเนื้อสัตว์ที่มีความเหนียวอร่อยมาพร้อมกับผักสลัดสดที่อยู่ในแซนวิส ทำให้เมนูนี้เป็นที่ขึ้นชื่อของ เมืองฮอยอัน

ที่สำคัญทางร้านยังมีสูตรลับเฉพาะในการทำบานหมี่หรือบั๋นหมี่ จึงไม่แปลกใจว่าทำไมถึงมีลูกค้าไปยืนรอต่อคิวเต็มร้าน ที่สำคัญที่สุดในการสั่งเมนูอาหารร้านนี้ไม่ควรไปสั่งตอนเที่ยงหรือตอนมื้อเย็นเพราะจะมีผู้คนไปยืนรอต่อคิวจำนวนมาก โดยเมนูนี้เป็นเมนูที่เป็น Fast Food ของเมืองฮอยอันที่ทำให้คนในประเทศเวียดนามและประเทศเพื่อนบ้านต่างรู้จักกันไปทั่ว ปัจจุบันได้มีการขยายกิจการในการทำแซนวิชบานหมี่หรือบั๋นหมี่ในประเทศไทยแล้วด้วย ที่สำคัญทางร้านจะมีเครื่องมาให้ลูกค้าได้เลือกโดยที่ไม่มีเมนูโดยทางร้านจะแบ่งออกเป็นดังนี้

  1. แฮมบาโลน่าทั้งแบบมีพริกและไม่มีพริก
  2. หมูแดง
  3. หมูยอ
  4. หมูฝอย
  5. ตับบด
  6. ผักสลัดสด
  7. ขนมปัง
  8. เนย

     สำหรับ เมนูบานหมี่หรือบั๋นหมี่ จะอยู่ในราคาที่ 40,500 ดอง (เป็นเงินไทยประมาณเกือบ 70 บาท) ซึ่งถือว่าเป็นราคาแซนวิชที่มีราคาสูงแต่ไม่มาก มาพร้อมกับเนื้อสัตว์และผักนานาชนิดที่ได้ความปริมาณมากก็ถือว่าคุ้ม ที่สำคัญเมนูนี้ยังเป็นที่รู้จักของคนที่เดินทางไปเที่ยวประเทศเวียดนามเมืองฮอยอันกันอย่างมาก ส่วนร้านที่อยู่ในประเทศไทยก็ได้มีการดัดแปลงนำเมนูนี้มาเพิ่มวัตถุดิบบางส่วนใส่เข้าไปและตกแต่งภายในร้านให้เป็นสไตล์แนวเวียดนามมากที่สุด และนี่จึงเป็นอีกหนึ่ง เมนูอาหาร Street Food ของเมืองฮอยอัน ประเทศเวียดนาม ที่ผู้คนต่างพากันกล่าวถึงมากที่สุด

 

ที่อยู่ : 26 เมืองฮอยอัน ประเทศเวียดนาม

เวลาเปิดปิดบริการ : ทุกวันจันทร์-วันอาทิตย์ เวลา 14.30-23.00 น.


ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *