โอเด้งเกาหลี เกาหลี นอกจากประเทศเกาหลีจะขึ้นชื่อในเรื่องของเศรษฐกิจและสถานที่ท่องเที่ยว ยังมีอีกหนึ่งเรื่องที่ขึ้นชื่อคือ เรื่องอาหาร

โอเด้งเกาหลี เกาหลี

โอเด้งเกาหลี เกาหลี

            นอกจากประเทศเกาหลีจะขึ้นชื่อในเรื่องของเศรษฐกิจ ความทันสมัย ศัลยกรรม และสถานที่ท่องเที่ยว ยังมีอีกหนึ่งเรื่องที่ขึ้นชื่อคือ เรื่องอาหาร ซึ่งแน่นอนว่าเป็นประเทศที่โด่งดังและผู้คนต้องการไปมากที่สุด ที่สำคัญประเทศเกาหลียังคงมีเมนูอาหารหลากหลายมากมาย แต่อาหารที่เป็น แนว Street Food ที่ขึ้นชื่อและผู้คนต่างพากันรู้จักและรับประทานกันจำนวนมากนั้นก็คือ “โอเด้ง” ซึ่งเมนูนี้มีที่มาจากญี่ปุ่น แต่ทางคนเกาหลีก็ได้นิยมกันนำมาขายและรับประทานจนกลายเป็นที่รู้จักและโด่งดังในเกาหลีกันอย่างมาก เพราะ เมนู “โอเด้ง” นั้นก็คือ ลูกชิ้นเสียบไม้ และต้มในน้ำซุปหอมๆ ที่ทำการเคี่ยวมาอย่างดี

โดยจะมีวัตถุดิบดังนี้เป็นส่วนประกอบ

  1. ลูกชิ้นปลา
  2. ไข่ต้ม
  3. ออมุก (หรือลูกชิ้นปลาแผ่นที่นำเสียบในลักษณะแบบขด)
  4. หนวดหมึกยักษ์
  5. เห็ดเป่าฮื๋อ

            จึงกลายเป็นที่นิยมกันจำนวนมากในกลุ่มคนที่ชอบรับประทาน เมนู “โอเด้ง” ซึ่งร้านนี้ได้มีชื่อร้านว่า “GORAESA ออมุก เกาหลี” เป็นการจัดร้านแนวสไตล์แบบดูมีคลาสนิดหน่อย โดยลูกค้าต้องมีการเดินเลือก “ออมุก” กันเอง แล้วนำใส่ลงในถาด จากนั้นลูกค้าสามารถบอกพนักงานได้ว่าต้องการนำไปนึ่ง ลวก หรือทอด แบบไหนก็ได้ ตามความชอบใจ จากนั้นทางร้านจะจัดการให้ตามที่ลูกค้าต้องการ และเมื่อทำการความต้องการของลูกค้าเสร็จเรียบร้อยก็จะมีการจ่ายเงิน และสามารถนั่งรับประทานพร้อมน้ำซุปรสเด็ด หรือสามารถนำกลับไปทานที่บ้านก็ได้

และนี่จึงกลายเป็นอีกหนึ่งร้านดังของคนในเกาหลี ที่สำคัญทางร้านได้มีการเปิดให้บริการมานานแล้ว ตั้งแต่ปี ค.ศ. 1963 เทียบราวกับประมาณ 58 ปี โห…เรียกว่าเป็นอีกหนึ่งร้านที่ขึ้นชื่อ และเก่าแก่มากเช่นกัน ที่สำคัญราคาเมนูอาหารจะเริ่มต้นที่ 1,200วอน และเพิ่มขึ้นเรื่อยๆจนไปถึง 6,000วอน นอกจากนี้ทาง ร้าน “GORAESA ออมุก เกาหลี” ยังมีเมนูเพิ่มเติมขึ้นมาเช่น ต็อกบกกี ขนมปังเบเกอรี่ พร้อมเครื่องดื่มชากาแฟที่ดูแล้วเข้ากับบรรยากาศในร้านทำให้น่ารับประทานกันมาก พร้อมทานคู่กันกับซอสมะเขือเทศและมายองเนส ที่สำคัญทาง ร้าน “GORAESA ออมุก เกาหลี” ได้มีการผลิต “ออมุกหรือโอเด้ง” นี้แบบสำเร็จรูปขึ้นมาอีกด้วย ทำให้สามารถซื้อไปเป็นของฝากและนำกลับไปทำรับประทานที่บ้านกันได้อีก อย่างไรก็ตามหากใครที่มีโอกาสเดินทางไปประเทศเกาหลี อยากแนะนำให้ลองไปชิม ร้าน“GORAESA ออมุก เกาหลี” กันมากๆ เพราะนอกจากจะได้สัมผัสถึงรสชาติอันแสนหวาน หอมละมุนน้ำซุปแล้ว ยังเป็นร้านที่มีการตกแต่งสวยงามจริงๆ

โอเด้งเกาหลี เกาหลี

ที่อยู่ : 14 Gunam-ro, U-dong, Haeundae, Busan, South Korea

เวลาเปิด-ปิดบริการ : เปิดทุกวันจันทร์-วันอาทิตย์ เวลา 09.30-21.30 น. ตามเวลาห้าง


ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *