เมนูหมูสามชั้นทอดน้ำปลา
เมนูหมูสามชั้นทอดน้ำปลา
เมนูในวันนี้เราขอนำเสนอเมนูที่มีชื่อว่า “เมนูหมูสามชั้นทอดน้ำปลา“ ที่มาพร้อม สูตรการทำหมูสามชั้น พร้อมด้วยสูตรน้ำจิ้มแจ่วรสเผ็ดแซ่บ ใส่พริกแบบจุกๆ สูตรสามชั้นทอดที่เดี๊ยนจะมาแจกในวันนี้ ไม่ชุมน้ำมันจนเกินไปกรุบกรอบกำลังดี เคี้ยวเพลิน เหมาะเป็นเมนูกับแกล้ม หรือใครจะทำขาย กินพร้อมข้าวเหนียวนุ่มๆร้อน ก็ดีไปหมด เริ่มทำกันเลยจ้า
เมนูนี้ถือเป็นอีกหนึ่งเมนูที่มีประโยชน์มากๆ เพราะเนื้อหมูนั้นมีคุณค่าทางโภชนาการมากมาย อีกทั้งเป็นแหล่งโปรตีนที่สำคัญของร่างกาย หากพร้อมแล้วมาเริ่มทำเมนูนี้กันเลยดีกว่า
วัตถุดิบและส่วนผสม
สามชั้น 1 กิโลกรัม
น้ำปลา 5 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
แป้งทอดกรอบ 1/2 ถ้วยตวง
น้ำเย็น 1/2 ถ้วยตวง
น้ำมันสำหรับทอด
น้ำจิ้มแจ่ว
น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ
มะนาว 4 ลูก
น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
พริกป่น 2 ช้อนโต๊ะ
ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
หอมแดงซอย 4 หัว
ต้นหอมซอย 3 ช้อนโต๊ะ
วิธีการทำหมูสามชั้นทอดน้ำปลาและ ขั้นตอนการเตรียมการ
1.นำหมูสามชั้นที่เตรียมเอาไว้ นำมาหั่นให้เป็นชิ้นพอดีคำ (ไม่ใหญ่จนเกินไป)
2.ตั้งไฟให้ร้อน จากนั้นนำกระทะมาตั้งแล้วใส่น้ำมันรอจนน้ำมันร้อน แล้วใส่กระเทียมลงไป จากนั้นผัดกระเทียมจนมีกลิ่นหอม
3.นำหมูสามชั้นที่หั่นไวแล้ว นำไปล้างให้สะอาด จากนั้นนำถ้วนไปใส่น้ำปลา ใส่น้ำตาลทราย ใส่พริกไทยบ่น จากนั้นนำหมูสามชั้นที่ล้างไว้แล้ว นำให้ใส่ในถ้วนที่ใส่น้ำปลาแช่ไว้ประมาณ 5 นาที แล้วนำไปชุบกับแป้งทอดกรอบ
4.จากนั้นนำหมูสามชั้นที่แช่ไว้นำไปทอดในกระทะ ทอดจนสุก (ระวังให้หมูไหม้ จนกินไม่ได้)
5.นำหมูสามชั้นไปจัดจานให้สวยงาม
ขั้นตอนทำน้ำจิ่มแจ่ว
1.เตรียมถ้วนไว้ นำนั้นมะนาวมาบีบใส่ในถ้วยประมาณ 4 ลูก
2.จากนั่นใส่น้ำปลาประมาณ 4ช้อน(ระวังอย่าอย่าใส่น้ำปลามากจนเกินไป)
3.ใส่พริกบ่นลงไปประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ (ถ้าท่านชอบรสเผ็ดท่านสามารถใส่เพิ่มได้)
4.ใส่น้ำตาลลงไปประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ (สามารถใส่เพิ่มลงไปได้แล้วแต่ความชอบ)
5.ใส่ข้าวคั่วไป1 ช้อนโต๊ะ จากนั้นคนใส่เข้ากัน
6.จัดใส่ถ้วนเตรียมรับประทานกับหมูสามชั้นทอดน้ำปลาได้เลยครับ
เป็นยังไงบ้างครับกับ อาหารสุดฮิต 2020 เป็นเมนูที่น่ารับประทานมากเลยครับ แถมยังเป็นเมนูที่มีประโยชน์และยังให้สารอาหารต่อร่างกายมากต่อร่างกายมากอีกด้วย ได้ทั้งโปรตีนจากเนื้อสัตว์ ที่เป็นสารอาหารที่สำคัญมากต่อร่างกาย สามารถให้พลังงานต่อร่างกาย และทำให้ร่างกายทำงานได้อย่าง มีประสิทธิภาพ ท่านใดที่หาเมนูทำง่ายเราขอแนะนำเมนูนี้เลยครับกับเมนู หมูสามชั้นทอดน้ำปลา
