สูตรการทำไข่เจียวรวมมิตร ประโยชน์ที่จะได้รับจากเมนูนี้นั้นมากมาย เห็นได้ชัดจากวัตถุดิบ ที่ประกอบไปด้วย สารอาหารที่ครบถ้วนทั้ง5 หมู่

สูตรการทำไข่เจียวรวมมิตร

สูตรการทำไข่เจียวรวมมิตร

     สำหรับหรับเมนูสำหรับสายคลีนวันนี้เราขอนำเสนอเมนูที่มีชื่อว่า ไข่เจียวรวมมิตร นั่นเองค่ะ แม้ว่าชื่อของเมนูนี้จะฟังดูแล้วค่อนข้างจะเบสิคมากๆ แต่รับรองได้เลยว่า ประโยชน์ที่จะได้รับจากเมนูนี้นั้นก็มากมายเช่นเดียวกัน เห็นได้ชัดจากวัตถุดิบ ที่ประกอบไปด้วย สารอาหารที่ครบถ้วนทั้ง5 หมู่ ใครได้ทานก็จะยิ่งดีต่อสุขภาพอย่างแน่นอน อีกทั้งวันนี้เราจะมาแนะนำเคล็ดลับการทำ เมนูอาหารคลีนจาน นี้ ฉบับง่ายๆที่ทุกคนต้องทานทานเองได้อย่างแน่นอน

     ก่อนอื่น เราต้องมาทำความรู้จักกับวัตถุดิบในเมนูนี้กันก่อนเลยค่ะ สำหรับวัตถุดิบก็ได้แก่ ไข่ไก่ เนื้อสัตว์ และผัก นั่นเองซึ่งแต่ละอย่างก็ให้ประโยชน์ที่สำคัญต่อร่างกาย มากด้วยสรรพคุณหลายๆอย่าง ไม่ว่าจะเป็น ไข่และเนื้อสัตว์ ที่อุดมไปด้วยโปรตีน หรือจะเป็นผักที่มากกากใยอาหารมากมาย ที่ช่วยในการเผาผลาญ รวมถึงแร่ธาตุที่สำคัญต่างๆอีกด้วย

 วัตถุดิบ ได้แก่

1ไข่ไก่ จำนวน 3 ฟอง

2ไก่สับ 100 กรัม

3กุ้งสับ 100 กรัม

4แครอท

5บล็อกโครี

6หอมใหญ่

7รสดี

8น้ำปลา

9น้ำมันพืชสำหรับทอด

ขั้นตอนการทำ ซึ่งทำได้ตามขั้นตอนง่ายๆ ที่สามารถทำทานเองได้ทุกคน ดังต่อไปนี้

1ล้างแครอท บล็อกโครี และหอมใหญ่ให้สะอาด จากนั้นนำผักทั้ง3อย่างมาหั่นเป็นลูกเต๋าชิ้นเล็กๆ

2เตรียมเนื้อไก่และเนื้อกุ้ง โดยการล้างให้สะอาดเ่นเดียวกัน โดยเนื้อไก่ให้สับให้ละเอียดเหมือนกับหมูสับ ส่วนเนื้อกุ้งให้หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

3ตอกไข่ไก่ใส่ถ้วย ใช้ช้อนตีจนไข่แดงและไข่ขาวรวมเป็นเนื้อเดียวกัน

4ใส่เนื้อไก่และกุ้งลงไปผสม จากนั้นก็ใส่ผักที่เตรียมไว้ลงไป คนให้ทุกอย่างเข้ากัน

5ปรุงรสด้วยรสดี และน้ำปลา

6ตั้งกะทะให้ร้อน ใส่น้ำมันพืชลงไปเพียงเล็กน้อย

6เมื่อน้ำมันร้อน ก็เทไข่ลงไปได้เลย เจียวให้สุกทั้งสองด้าน แนะนำว่าใช้ไฟอ่อนๆเนื้อไก่และกุ้งจะได้สุก และไข่จะได้ไม่ไหม้

7เมื่อสุกทั้งสองด้านแล้วก็ตักใส่จาน ใช้ผักชีโรยหน้าตกแต่งนิดหน่อย พร้อมเสริฟได้เลย


ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *