วิธีทำ หมูแดดเดียวครัวคุณต๋อย ครัวคุณต๋อยนั้นเป็นรายการทีวีที่มีความโด่งดังมาก เป็นรายการที่เกี่ยวข้องกับการทำอาหาร กับเมนูน่ารับประทาน

วิธีทำ หมูแดดเดียวครัวคุณต๋อย

วิธีทำ หมูแดดเดียวครัวคุณต๋อย

     สำหรับเมนูที่เรานำมาเสๅนอให้ทุกคนได้ทราบในวันนี้ รับรองว่ามีความพิเศษที่น่าสนใจอย่างแน่นอน กับสาวก หมูแดดเดียว นั่นเอง ต้องห้ามพลาดกับเทคนิคและขั้นตอนที่เราจะนำเสนอในลำดับต่อไป กับ เมนูหมูแดดเดียวจากครัวคุณต๋อย นั่นเอง

     หากคุณกำลังสงสัยว่า ครัวคุณต๋อย นั้นคืออะไร อยู่ที่ใด ครัวคุณต๋อยนั้นเป็นรายการทีวีที่มีความโด่งดังมากในขณะนี้ เป็นรายการที่เกี่ยวข้องกับการทำอาหาร ที่มาพร้อมกับเมนูน่ารับประทานมากมาย และมีสูตรการทำแบบง่ายๆให้คุณผู้ชมทางบ้านได้ลองทำตาม รับรองได้ถึงรสชาติของความอร่อย ที่ทำได้ด้วยฝีมือของตนเองอย่างแน่นอน ศึ่งเมนูที่เราได้นำมาเสนอในวันนี้ก็เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ได้สูตรมาจากรายการ ครัวคุณต๋อย ด้วยเช่นเดียวกัน กับเมนูที่มีชื่อว่า หมูแดดเดียว นั่นเองค่ะ หากพร้อมแล้ว มาดูขัันตอนการทำเมนูนี้กันเลยดีกว่า โดยขั้นตอนแรกเลยนั่นก็คือ การเตรียมวัตถุดิบและส่วนผสมต่างๆนั่นเอง

ส่วนผสมของเมนูหมูแดดเดียว ได้แก่

1 เนื้อหมู ใช้ส่วนสะโพกบน สัดส่วน 10 กิโลกรัม

2 น้ำตาลทราย สัดส่วน 400 กรัม

3 ซีอิ๊วขาว สัดส่วน 1 ขวด

4 พริกไทยป่น สัดส่วน 50 กรัม

วิธีทำ เมนูหมูแดดเดียว (ครัวคุณต๋อย)

1 หลังจากที่เราได้เตรียมวัตถุดิบต่างๆเสร็จเป็นที่เรียบร้อยแล้ว ให้เริ้มต้นการทำโดยการนำเนื้อหมูล้างน้ำเปล่าให้สะอาด และไม่ให้มีกลิ่นคาว

2 นำเนื้อหมูมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆบางๆ โดยให้หั่นตามแนวเส้นของเนื้อให้ได้ขนาดที่พอดี และ/ม่ควรหนาจนเกินไป

3 นำหมูที่หั่นไปหมักด้วยเครื่องปรุงตามสัดส่วนที่ได้เตรียมไว้แล้ว

4 จากนั้นนวดคลุกเคล้าเนื้อหมูกับเครื่องปรุงให้เข้ากัน จนน้ำหมักซึมเข้าไปในเนื้อหมู เป็นอันว่าเสร็จสิ้นขึ้นตอนการหมักหมู

5จากนั้นมาถึงขั้นตอนการตากหมู ให้ได้เป็นหมูแดดเดียว ต้องนำเนื้อหมูไปผึ่งแดดให้แห้ง เป็นเวลา2ชั่วโมง ถ้าหากแดดไม่ร้อนจัดก็ขยายระยะเวลาในการตากในนานขึ้นดป็น3ชั่วโมง

6 เมื่อตากหมูครบตามเวลาแล้วให้นำหมูที่ได้ไปแช่ในตู้เย็นไว้ก่อนซักพัก ประมาณ1ชั่วโมงก่อนที่จะนำไปทอด

7 ขั้นตอนการนำหมูมาทอด ให้ทอดในน้ำมันที่ไม่ร้อนจนเกินไป ให้น้ำมันร้อนแบบพอดีๆ ค่อยๆทอดพลิกซ้ายขวาไปเรื่อย คนเนื้อหมูบ่อยเพื่อให้ได้สีเหลืองสวยงามน่ารับประทาน โดยหมูแดดเดียวจากครัวคุณต๋อย จะต้องทานคู่กับมน้ำจิ้มแจ่วนั่นเอง

8 การทำน้ำจิ้มแจ่ว มีส่วนผสมคือ พริกป่น ผักชีฝรั่ง น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลทราย ผสมทุกอย่างให้เข้ากันตามรสชาติที่ตนเองชอบได้เลย เป็นอันเสร็จสิ้น พร้อมเสิร์ฟ ทานคู่กับข้าวเจ้าหรือข้าวเหนียวก็อร่อยไม่แพ้กัน

เป็นยังไงกันบ้างคะสำหรับ  วิธีทำ หมูแดดเดียวครัวคุณต๋อย ที่เราเรานำมาฝาก หวังว่าทุกคนจะชอบนะคะ


ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *