ต้มจืดเต้าหู้หมูสับ

     สำหรับคนที่กำลังมองหาเมนูเพื่อสุขภาพ วันนี้เราขอนำเสนอเมนูเพื่อการดูแลสุขภาพอีกหนึ่งเมนู เชื่อว่าทุกๆคนต้องเคยทานกันอย่างแน่นอน เป็นเมนูเบสิคในครัวเรือนเลยก็ว่าได้ แม่บ้านพ่อบ้าทุกคนทำได้อย่างแน่นอน เพราะวันนี้เรามีสูตรการทำเมนูนี้มาใากทุกคนกันด้วยนั่นก็คือ ต้มจืดเต้าหู้หมูสับนั่นเอง

     ต้มจืดเต้าหู้หมูสับเป็นอีกหนึ่งเมนูที่สำคัญที่ช่วยเสริมสร้างความแข็งแรงของสุขภาพร่างกายได้เป็นอย่างดี เพราะวัตถุดิบต่างก็เป็นสิ่งที่มีสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกาย ไม่ว่าจะเป็นผัก ที่ให้แร่ธาตุและวิตามินหลายๆชนิดที่ร่างการต้องการ หรือจะเป็นโปรตีนที่ได้จากเต้าหู้ไข่ และหมูสับนั่นเอง หากร่างกายได้รับโปรตีนเข้าไปก็จะทำให้ก้ามเนื้ออวัยวะส่วนต่างๆของ่างกายนั้นแข็งแรงและสามารถทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้นด้วย รู้แล้วใช่มัยว่าต้มจืดเต้าหู้หมูสับมีประโยชน์ต่อสุขภาพของเราอย่างไรกันบ้าง หากทราบกันดีแล้วก็มาเรียนรู้วิธีการทำเมนูเพื่อสุขภาพเมนูนี้กันเลยดีกว่า โดยเริ่มจากขั้นตอนง่ายๆไม่กี่ขั้นตอน อันดับแรกคือการเตรียมวัตถุดิบ วัตถุดิบและส่วนผสมต่างๆที่เราจะนพมาประกอบเป็นเมนูนี้ ได้แก่

-หมูสับ 200 กรัม

-เต้าหู้ 2หลอด

-ผักกาด

-แครอท

-เห็ดเข็มทอง

-กระเทียม 3กลีบ

-คื่นช่าย

-คนอร์รสหมู 1ก้อน

-พริกไทย

-น้ำปลา

-ซีอิ๊วขาว

     เมื่อเรียมวัตถุดิบต่างๆเสร็จเรียบร้อยแ้วก็มาถึงขั้นตอนการทำกันเลย โดยเราจะใช้เวลาในการทำไม่นานมากนักประมาณ7นาทีก็จะเสร็จ

1 นำหมูสับมาคลุกเคล้าและปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำปลา ใส่พริกไทยลงไปด้วย ผสมให้เข้ากันแล้วปั้นเป็นก้อนเล็กๆ

2 ต้มน้ำให้เดือด ใส่คนอร์ก้อนลงไป

3 เมื่อคนอร์ก้อนละลายเข้ากับน้ำใส่หมูสับที่เตรียมไว้ลงไป

4 เมื่อหมูสับเริ่มสุก ใส่ผักต่างๆลงไปโดยหั่นเป็นชิ้นเล็กๆก่อนนะ แต่อย่าเพิ่งใส่คื่นช่าย

5 เมื่อผักเริ่มสุกแล้ว ปรุงรสชาติใหม่ด้วยซีอิ๋วขาว

7 เมื่อทุกอย่างเริ่มเสร็จ ใส่เต้าหู้ไข่ลงไป (ที่ไม่ใส่ไปก่อนเพราะจะได้ไม่เละ)

6 ปิดไฟ และโรยด้วยตื่นช่าย,พริกไทยป่น

7 ตักใส่ชามพร้อมเสริฟ

     และนี่ก็เป็นอีกหนึ่งเมนูดูแลสุขภาพ รักตัวเองและคนรอบข้าง อย่าลืมทำเมนูต้มจืดเต้าหู้หมูสับทานกันนะคะ