ก๋วยเตี๋ยวเส้นหมี่ข้าวกล้องลูกชิ้นไก่ สูตรทำเองทุกอย่าง

สำหรับเมนูเส้นหมี่ข้าวกล้องก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้น บอกเลยว่า เมนูนี้ เป็นเมนูที่เราจะทำเองทุกอย่าง เพราะว่า เราเป็นคนนึงที่รักษาสุขภาพ การที่เราซื้อลูกชิ้นมาตามตลาดบางทีมันอาจจะยังไม่ค่อยตอบโจทย์ความต้องการของเราเท่าไหร่มากนะ เพราะฉะนั้น เราจะลงมือทำเองทุกอย่างตั้งแต่ก๋วยเตี๋ยวไปจนถึงลูกชิ้น อาจจะดูเหมือนยาก แต่จริงๆแล้วมันไม่ได้ยากอะไรเลย เรามาดูส่วนผสมสำหรับการทำก๋วยเตี๋ยว เส้นหมี่ และเรามาดูส่วนผสมสำหรับการทำลูกชิ้นไก่กันดีกว่าครับว่ามันมีวิธีการทำอย่างไร

วัตถุดิบสำหรับการทำก๋วยเตี๋ยวเส้นหมี่ข้าวกล้องลูกชิ้นไก่

ส่วนผสม ก๋วยเตี๋ยวเส้นหมี่ข้าวกล้อง

• ลูกชิ้นไก่
• น้ำซุปผัก
• เส้นเส้นหมี่ข้าวกล้อง
• ผักตามชอบ
• พริกป่น
• น้ำมะนาว
• น้ำปลา (สูตรโซเดียมต่ำ)
• กระเทียมอบ

ส่วนผสม ลูกชิ้นไก่

• เนื้ออกไก่ (ลอกหนัง)
• น้ำปลา (สูตรโซเดียมต่ำ)
• ซีอิ๊วขาว (สูตรโซเดียมต่ำ)
• พริกไทย
• น้ำแข็ง

ส่วนผสม น้ำซุปผัก

• ผักกาดขาว
• หัวไช้เท้า
• ซีอิ๊วขาว (สูตรโซเดียมต่ำ)

เรียกได้ว่า เมนูนี้เราจะลงมือทำเองทุกอย่างจริงๆ แต่มันก็ไม่ได้ยากเกินความสามารถของคนที่ชื่นชอบการทำอาหารใช่หรือไม่ครับ เอาล่ะครับ ในเมื่อเราเตรียมวัตถุดิบทุกอย่างเสร็จเรียบร้อยแล้ว ขั้นตอนต่อไปก็คือการลงมือทำ ไม่มีอะไรยากมากเลย รับรองว่าไม่เกินความสามารถของเพื่อนๆทุกคนอย่างแน่นอน ถ้าหากทำออกมาเสร็จเรียบร้อยแล้ว รับรองเลยว่า อร่อย คุ้มค่ากับการลงมือทำอย่างแน่นอน

ขั้นตอนการทำเมนูก๋วยเตี๋ยวไก่

สำหรับขั้นตอนแรก การทำลูกชิ้นอกไก่ โดยเราจะปรุงเนื้อไก่ด้วยน้ำปลาลดโซเดียม ซีอิ๊วขาวลดโซเดียม และพริกไทย หลังจากนั้นเราจะนำไปปั่น พอปั่นจนมันเริ่มละเอียด หลังจากนั้นเราจะใส่น้ำแข็งลงไป ปั่นจนเนื้อไก่มันเริ่มเหนียว เพียงแค่เท่านี้ เราก็จะนำมาปั้นเป็นลูกกลมๆให้เป็นลูกชิ้นนั่นแหละ เท่านี้ เราก็จะได้ลูกชิ้นไก่ที่เราสร้างขึ้นมาเองเรียบร้อยแล้ว

ขั้นตอนต่อไป นำน้ำซุปมาตั้ง ด้วยไฟให้เบาที่สุด ทำการใส่ลูกชิ้นที่เราทำเสร็จเรียบร้อยแล้วลงไป วิธีการดูว่าลูกชิ้นสุก คือลูกชิ้นจะลอยขึ้นมาบนน้ำ หลังจากนั้นเราก็ทำการพักไว้

ต่อไปทำน้ำซุป โดยเราจะนำ ผักกาดขาว และหัวไช้เท้า เติมซีอิ้วขาวลงไปนิดหน่อย เพื่อความอร่อยของน้ำซุป

ขั้นตอนสุดท้าย ทำการแช่เส้นหมี่ แนะนำไปลวกด้วยน้ำร้อน ผสมกับผักที่เราชื่นชอบเตรียมเอาไว้ หลังจากนั้นก็จัดการใส่ถ้วยพร้อมเสิร์ฟ ตักใส่น้ำซุป ปรุงรสชาติตามชอบที่เราต้องการ คุณชอบรสชาติแบบไหนก็ทำการปรุงรสชาติเข้าไปได้เลย

เพียงแค่เท่านี้ สำหรับเมนู ก๋วยเตี๋ยวเส้นหมี่ข้าวกล้องลูกชิ้นไก่ เมนูที่เราทำเองตั้งแต่น้ำซุปไปถึงลูกชิ้น รับรองหรือว่าเป็นเมนูอาหารคลีนอีกหนึ่งเมนูที่ค่อนข้างจะอร่อยอย่างมาก และรับรองว่าคุณจะต้องชื่นชอบอย่างแน่นอน อร่อยไปกับลูกชิ้นอกไก่ และอร่อยไปกับก๋วยเตี๋ยวที่เราทำขึ้นมาเอง

ลองทำทานกันเองได้ที่บ้านนะครับ ขั้นตอนเหมือนจะยุ่งยากแต่เอาจริงๆแล้วมันก็ไม่ได้ยุ่งยากอะไรมาก วิธีการทำง่ายๆ ว่าจะเป็นการทำก๋วยเตี๋ยว หรือจะเป็นการทำน้ำซุปผัก รวมไปถึงการทำลูกชิ้นอกไก่ ถือว่าเป็นอีกหนึ่งเมนูที่เราอยากจะแนะนำให้คุณได้ลองทำทานเองที่บ้าน ทำครั้งเดียว ทานพร้อมกับคนในบ้านอีกหลายๆคน เป็นอีกหนึ่งเมนูสำหรับการรักษา สุขภาพ สำหรับการดูแลสุขภาพโดยเฉพาะ น้ำซุปหอมๆ กับ ก๋วยเตี๋ยวอร่อยๆ บอกเลยว่า ฟินอย่างแน่นอน

ก๋วยเตี๋ยวเส้นหมี่ข้าวกล้องลูกชิ้นไก่ สูตรทำเองทุกอย่าง